ABV日式居酒館 (新竹關新店)
近期關新路陸續進駐了居酒屋、酒吧等 下班宵夜好去處
但自從ABV開幕以來一直沒有機會來，這次終於趁著假日帶著家人一起來嘗鮮
一查才發現原來關新店的ABV日式居酒館 主打來自世界各國300種以上的精釀啤酒!
(各位行家嗨起來
而且除了精釀啤酒外、下酒菜也一點都不馬虎
非常適合附近園區的社畜們下班chill一下、或是跟三五好友來個火熱的Friday Night聚會
<店內環境.ENVIRONMENT>
店內整體裝潢氛圍沉穩、大器，充滿了日式"昭和氣息"
不僅燈光美氣氛佳 又完美的融合了些許西方元素
店內除了會播放NBA球賽(樂得爸爸跟弟弟)、黑白電影 還有放我最喜歡的爵士樂!
<菜單.MENU>
<啤酒.BEER>
隆重介紹本日焦點-多達300款的精釀啤酒
(酒鬼s be like : 這就是天堂的樣子)
在ABV日式居酒館(關新店)不僅有來自日本各地的啤酒
更提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒任君挑選!
在這裡喝日本啤酒真的格外fu啊~
*若想知道啤酒價格可詢問店員協助掃描問價喔
啤酒價格區間大概在NT190-NT400
一下太多選擇 一時之間還真的不知道該喝什麼好😅 幸好店員給予許多建議及介紹
這次根據店員的推薦總共選了來自四個不同國家、4種不同口味的啤酒
從左至右依序為:
日本抹茶啤酒、比利時天然發酵水蜜桃啤酒 、法國蘋果啤酒、德國生啤酒
另外每瓶酒上都會有一個六角形貼紙 可以用來集點喔!
這款比利時Timmermans Peche 推薦給喜歡甜甜水果酒的朋友，
桃子的香氣配上微微的乳酸感真的太適合春夏天了
*比利時啤酒價格區間約在NT190-250上下
因為想甜甜的水果啤酒 但嚴重選擇障礙完全毫無頭緒
於是店員特別推薦這支AVAL ROSÉ Cidre 法國粉紅香蘋酒給我
淡淡的蘋果香就好像在喝果汁一樣，卻又可以滿足想來點酒精的夜晚
不僅量多、氣泡也超足(我都快吃完餐點了他還一直冒泡
*法國啤酒價格區間約在NT190-250上下
都來ABV日式居酒館了說什麼都要來瓶日本啤酒系列吧!
這款"黃櫻京都麥酒抹茶IPA啤酒" 真的令我驚艷
喝完後除了啤酒的苦味更可以明顯的感受到抹茶的茶香好像在嘴裡回甘一樣
抹茶控們可千萬別錯過
*日本啤酒價格區間約在NT300-400上下
最後是這款來自德國的Grevensteiner啤酒帶有微微酒花香的麥香
(一聽到店員介紹有花香就毫不猶豫選它😂
除了份量超海派，喝起來超有飽足感超讚 也非常順口
*德國啤酒價格區間約在NT200多-300多上下
<餐點.FOOD>
稻草燒特盛 NT700
在選酒時就酒櫃旁就看到一個小黑板畫著稻草燒特盛的圖
果然是ABV日式居酒館美食門面擔當 一上桌儼然視覺強盜
有別於一般用瓦斯噴槍炙燒，這裡使用枯乾的稻草烹燒鮮魚
讓生魚表面有著稻草燻香風味
每次判定吃炒飯或是燒烤好不好吃 我&朋友總會用有沒有"火味"來形容
非常喜歡這樣的炙燒生魚片，咬下去時真的除了軟嫩鮮味外還可以感受到所謂的"火味" 🔥
依據季節不同會有三種不同的炙燒生魚片種類 (魚貨量不足時可能會只有兩種)
每一種魚都很厚、新鮮又軟嫩 配上店家提供的柚香醬油超清爽
黃金豬玉大阪燒 NT320
相信大家對日本經典級美食-大阪燒一定不陌生
吃下去的那個瞬間真的就是用"幸福"兩個字來形容
新鮮大量的青蔥、生蛋黃&日式美乃滋真的完。美。 (蔥控表示滿足
大阪燒內的薑片又可以中和美乃滋的油膩感
薑燒豬肉廣島燒 NT360
廣島燒含有麵皮、炒麵、蛋、高麗菜絲、炸酥、豆芽菜 還有最重要的薑燒豬肉!
跟大阪燒混在一起製作不同 廣島燒像漢堡一樣一層一層的將食材堆疊起來
軟硬適中的炒麵、清脆的高麗菜&豆芽菜 每口咬下都很有層次
薑燒豬肉的薑味恰到好處 可以感受到薑的味道卻又不會讓人覺得太重
鹽味豬排富士宮炒麵 NT300
比起薑燒豬肉廣島燒中帶有甜鹹醬油味的炒麵 鹽味富士宮炒麵看似無味 其實卻不然
利用豬油、豬油渣與黑白胡椒配上高麗菜拌炒 味道樸實簡單
最後再配上炸豬排&鹽味美乃滋好像一秒到日本 而且超有飽足感👍
照燒軟骨雞肉丸 NT260
除了雞腿絞肉 還混入了30%雞軟骨一同製成的照燒雞肉丸 真的是本來就超愛吃軟骨的我心頭愛 ♡
雞軟骨讓整個雞肉丸的口感除了軟度還又脆度 照燒醬的鹹度也恰到好處
配上生蛋黃又更加濃郁
名古屋手羽先 NT240
如果說韓國有洋釀炸雞 名古屋則有以味噌醬作為調料的味噌雞翅
鹹甜鹹甜的味噌雞翅真的是我(活了23年)第一次吃到的口味
我爸則是認為它與台灣甜麵醬有異曲同工之妙
在一人吃完一隻後 後來整盤幾乎都被他吃光了🤣 (可見他有多愛
炭燒鹽麴雞 NT280
一開始端上桌時我還愣了一下 一時不知道這是什麼菜😂 真 視覺強盜
雖然外表看似不是很能激起大家的食慾 但是人(雞)不可貌相
雞肉有嚼勁卻又很軟嫩 調味也剛剛好 配上被淹沒隱身在其中的超洋蔥超涮嘴
秋田米棒鍋 NT320
偷偷說第一眼看到米棒我以為是炸熱狗 (有點格調好嗎
後來才知道原來米棒鍋的由來和韓國的部隊鍋也有點類似
同樣是先人把吃剩下的飯 捲在長棒上用火烤 造就了今天的米棒鍋
濃郁的牛蒡雞肉湯底配上水菜、魚板、菇類等各樣蔬菜
搭配用香菇丁、Q彈香米飯捏製而成的米棒
讓曾在日本長年居住的媽媽都忍不住誇讚它"有日本的味道" (這是家母的最高稱讚
*食用方式為將米飯泡在湯裡吸飽湯汁，與其他食材一起食用
最後套一句爸爸在喝完啤酒很開心+有點微醺 離開店前和店員說的一句話 :
"在這疫情無法出國的期間，能在台灣吃到這樣的日本美食真的很幸福"
我們一家也都很希望未來有機會可以到別間ABV品嘗不同國家的美食
(台北、新北地區另有美式、加勒比海、地中海式的餐酒館 超想嘗試看看)
<總結>
交通 近新莊火車站 走路3-5分鐘、附近店家多也有停車場
環境 氣氛佳、乾淨整潔、舒適
服務 服務親切又專業
餐點(酒類) 美味、新鮮、有特色 種類也很多
價格 適中、可接受範圍 +0.5
收10%服務費，服務非常周到與親切、店員也都非常專業
每道菜的份量意外的不少 我們四個吃飽!
<店家資訊.INFO>
店家名稱 : ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理
地址 : 新竹市東區關新路173號
電話 : 03-5797760
營業時間 : 下午4:00～凌晨 2:00(最晚點餐時間凌晨1:30)
FB : ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 - 新竹關新店
IG : abv_japaneseguanxin
官網 : ABV 日式居酒館
<ABV BAR&KITCHEN>
台北地區
美式餐酒館 :
週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
忠孝敦化站6號出口
地中海餐酒館 :
週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
國父紀念館站2號出口
加勒比海餐酒館:
週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
忠孝敦化站3號出口
日式居酒館:
週一～週日 下午4:00~凌晨2:00
中山站3號出口
新北地區
閣樓餐酒館:
週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
府中站1號出口
地中海餐酒館:
週一～週日 中午12:00~凌晨1:30
A9機場捷運站
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